Закажите звонок менеджера
Или позвоните нам
+7 (495) 268-06-58
Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
ПЕЧИ HEIN | ХАЙН
ротационные и подовые, газовые и электрические
Подходят для традиционных и ремесленых хлебов, бисквитов, безе, слоеных и дрожжевых изделий и других продуктов
HEIN с 1882 года производит хлебопекарное оборудование и имеет тысячи референций по всему миру
Для хлеба, хлебобулочных, кондитерских и других изделий
От опытного производителя
Пониженное энергопотребление и высокий КПД
Корпус печей выполнен из высококачественной нержавеющей стали толщиной 2мм и имеет специальные усилители для сверхтяжелых условий работы и экстремальных режимов выпечки
Экономия при эксплуатации
Качественные материалы
МОДЕЛИ
Все печи изготавливаются в Люксембурге
- LUXROTOR | ЛЮКСРОТОРУниверсальная ротационная печь для одной, двух и четырех тележек
- Сокращение потребления электроэнергии/газа и выбросов СО2 примерно на 25%
- Значительная экономия благодаря теплоёмкости
- Особый механизм закрытия двери сверху вниз делает печь герметичной и не позволяет случайно оставить дверь открытой
- Механизм вращения тележки можно бесплатно изготовить на заказ, чтобы использовать уже имеющиеся тележки
- Мощный парогенератор обеспечивает необходимое количество пара, которое можно регулировать
- Мощный вытяжной зонт глубиной 1 м захватывает все, что выходит из печи при открытии двери
- Функция регулировки обдува позволяет контролировать скорость подачи воздуха: можно контролировать скорость и силу обдува, в том числе полностью его отключать
- Функция мягкого старта позволяет плавно разгонять тележки и выпекать изделия, которым противопоказан стресс
- Равномерная выпечка даже при частичной загрузке
- ECOSTONE | ЭКОСТОУНРотационная печь с встроенной рекуперацией тепла и стенками из камняВсе преимущества модели LUXROTOR плюс:
- Максимально высокий КПД и экономия до 15-20% на энергозатратах
- Сокращение времени выпечки до 5%
- Больше мягкого тепла в печи, что положительно влияет на влагоудерживающую способность и срок годности изделий
- Увеличенный теплообмен для еще бо́льшей экономии и лучшего качества выпечки
- Рекуперация тепла за счет естественной конвекции. Выхлопные газы отдают тепло камню = бо́льшая экономия
- UNIVERSAL | ЮНИВЁРСАЛПодовая печь с плитами из камня на 4-10 этажей подов
- Площадь выпечки: 8 - 48 кв.м
- Толщина каменных плит: 22 мм
- Высота пода - 250 мм
- Равномерная выпечка даже при частичной загрузке
- Минимальные затраты на обслуживание
- Снижение потребления энергии
- Безопасные и перерабатываемые материалы
- Исключительное качество выпечки
- Хрустящая корочка готовых изделий
- Длительная свежесть готовых продуктов
Заполните форму
чтобы получить консультацию и коммерческое предложение
Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Заполните форму
чтобы получить консультацию и коммерческое предложение
Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Мы с одним из покупателей провели эксперимент: часть тестовых заготовок выпекли в подовой печи, а часть в ротационной печи HEIN Luxrotor.
В итоге получились практически одинаковые изделия. Раскрытие, плотность и хруст корки, пористость мякиша и вкус были идентичны.
Отличить изделия из можно было только по характерным следам от перфарированных листов, используемых для выпечки в ротационной печи.
В итоге получились практически одинаковые изделия. Раскрытие, плотность и хруст корки, пористость мякиша и вкус были идентичны.
Отличить изделия из можно было только по характерным следам от перфарированных листов, используемых для выпечки в ротационной печи.
Ремесленный хлеб из ротационной печи HEIN не отличить от хлеба из подовой печи
Узнайте больше о печах HEIN
Оставьте свои контакты, мы позвоним
Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности