Камеры ферментации

Для предварительной и окончательной расстойки заготовок, для холодной ферментации теста или уже сформованных изделий

Напряжение: 220 В
Мощность: 2.86 кВт
Размеры листов: 400 х 600 мм
Диапазон температур: от -15 до +50 градусов

Преимущества:

  • Модели под разные размеры листов и тележек
  • Глухие двери или двери со стеклом для визуального контроля процесса
  • Различные температурные режимы: от заморозки до расстойки
  • Подходит для холодных и горячих продуктов
  • Автоматическая система контроля процесса с программируемым управлением

Стабильность

надежная технология контроля температуры и влажности

Температурные режимы

камеры работают от заморозки до расстойки, от -15 до +50 градусов

Разный дизайн

модели с глухими дверями или дверями со стеклом для визуального контроля процесса

Подойдут под разные объемы

есть модели под тележки и под листы

Удобное управление

встроенная сенсорная панель управления

Техническая спецификация

Техническая спецификация Камеры ферментации
Мощность 2.86 кВт
Электричество 220 В
Объем бункера 16, 32, 36 листов
Материал Нержавеющая сталь
Продукты для общей информации тесто, тестовые заготовки

Нас выбирают

Среди наших клиентов — крупные производственные компании и небольшие частные предприятия.