Комбайн для измельчения и гомогенизации продуктов 80 литров
Комбайн для измельчения и гомогенизации продуктов: для обработки сыра, мякоти дуриана, различных фруктовых джемов, мяса и т. д.
Преимущества:
- Скорость вращения ножей может достигать 3000 об/мин, что облегчает доведение материала до идеального состояния.
- В качестве двигателя для ножей используется двигатель Siemens, обеспечивающий высокую скорость и стабильную работу
- Скорость вращения ножей разделена на низкую и высокую передачи, которые можно регулировать в зависимости от требований к материалу и этапа подачи, чтобы обеспечить стабильность продукта.
- Вращающийся скребок плотно прилегает к стенкам барабана, облегчая измельчение и перемешивание материала.
- Через прозрачное смотровое окно можно следить за состоянием материала и в любой момент добавлять небольшие порции.
- Автоматический наклон барабана одним нажатием значительно снижает трудоемкость процесса и повышает эффективность работы.
Многофункциональная
Приготовление кремов, заварного теста, соусов, джемов, конфитюров, заварки для хлеба и пряников. Темперирование шоколада, пастеризация молочных продуктов и основ для мороженого, другие возможности применения
Энергоэффективная
Запатентованная система обеспечивает работу с высокой точностью в диапазоне заданных температур и снижает энергопотребление
Удобная
Можно добавлять ингредиенты, не останавливая процесс приготовления. Есть режим хранения после приготовления
Надежная
Равномерное распределение температуры по всему объему бункера и отсутствие тепловой инерции
Техническая спецификация
| Техническая спецификация | Кремоварки |
|---|---|
| Мощность | зависит от модели, 6.5, 6.3, 11.5 |
| Электричество | 400 В/50 Гц/3 фазы +Н |
| Продукты для общей информации | соусы, сливочный крем, мороженое, бисквитное тесто, заварка, заварной крем, конфитюр, молочные продукты |
Другое оборудование
Дозатор Белварио 1340
Пневматический дозатор с механической регулировкой высоты. Используется для отсадки, наполнения, инъектирования, декорирования и нанесения продукта слоем.
Дозатор Беллифт 1340
Универсальный дозатор Беллифт 1340 с пневматической регулировкой высоты. Используется для отсадки, наполнения, инъектирования, декорирования и нанесения продукта слоем.
Дозатор Белмиксинг 1050
Универсальный погружной дозатор Белмиксинг 1050 для отсадки продукта из дежи или другой ёмкости
Перекачивающая помпа Белпамп 1050
Перемещает продукт из дежи или другой ёмкости в бункер дозатора, отсадочной машины или другую конечную точку
Аэратор
Для приготовления и перекачки теста разных видов, массы для зефира и других продуктов. Автоматически загружает приготовленное в бункер отсадочной машины, дозатора или другую ёмкость.
Нас выбирают
Среди наших клиентов — крупные производственные компании и небольшие частные предприятия.
