Промышленная многофункциональная кремоварка на 40 литров
Для приготовления кремов, заварного теста, соусов, джемов, заварки для хлеба, конфитюров и других продуктов. Подходят для темперирования и пастеризации
Преимущества:
- перемешиватель и скребок - с помощью этой системы можно регулировать скорость перемешивания и очистки стенок емкости. Это позволяет равномерно прогревать (охлаждать) массу, не допуская пригорания и намерзания стенок емкости.
- прозрачная крышка, через которую можно наблюдать за процессом приготовления масс
- автоматическая выгрузка масс
- выгрузка масс
- система гомогенизации. Благодаря этой системе масса становится однородной, стабильной, вкус готовой массы становится более нежным.
Многофункциональная
Приготовление кремов, заварного теста, соусов, джемов, конфитюров, заварки для хлеба и пряников. Темперирование шоколада, пастеризация молочных продуктов и основ для мороженого, другие возможности применения
Энергоэффективная
Запатентованная система обеспечивает работу с высокой точностью в диапазоне заданных температур и снижает энергопотребление
Удобная
Можно добавлять ингредиенты, не останавливая процесс приготовления. Есть режим хранения после приготовления
Надежная
Равномерное распределение температуры по всему объему бункера и отсутствие тепловой инерции
Техническая спецификация
| Техническая спецификация | Кремоварки |
|---|---|
| Мощность | 11.5, 6.3, 6.5, зависит от модели |
| Электричество | 400 В/50 Гц/3 фазы +Н |
| Продукты для общей информации | бисквитное тесто, заварка, соусы, сливочный крем, молочные продукты, мороженое, конфитюр, заварной крем |
Другое оборудование
Дозатор Белварио 1340
Пневматический дозатор с механической регулировкой высоты. Используется для отсадки, наполнения, инъектирования, декорирования и нанесения продукта слоем.
Дозатор Беллифт 1340
Универсальный дозатор Беллифт 1340 с пневматической регулировкой высоты. Используется для отсадки, наполнения, инъектирования, декорирования и нанесения продукта слоем.
Дозатор Белмиксинг 1050
Универсальный погружной дозатор Белмиксинг 1050 для отсадки продукта из дежи или другой ёмкости
Перекачивающая помпа Белпамп 1050
Перемещает продукт из дежи или другой ёмкости в бункер дозатора, отсадочной машины или другую конечную точку
Аэратор
Для приготовления и перекачки теста разных видов, массы для зефира и других продуктов. Автоматически загружает приготовленное в бункер отсадочной машины, дозатора или другую ёмкость.
Нас выбирают
Среди наших клиентов — крупные производственные компании и небольшие частные предприятия.
